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Agronomie/Lebensmittelingenieur



Ergebnisse 161 - 170 von 170.


Biowissenschaften - Agronomie / Lebensmittelingenieur - 23.12.2010

Agronomie / Lebensmittelingenieur - Biowissenschaften - 22.10.2010
Hefepilze beeinflussen Weinaromen
Hefepilze beeinflussen Weinaromen
Hefepilze spielen in der Weinbereitung eine wichtige Rolle - nicht nur bei der Gärung, sondern auch bezüglich Weinqualität.

Agronomie / Lebensmittelingenieur - Biowissenschaften - 13.07.2010
Weniger Ertrag von gentechnisch verändertem Weizen
Weniger Ertrag von gentechnisch verändertem Weizen
Gentechnisch veränderter Weizen, der mit einem Resistenzgen gegen die Pilzerkrankung Mehltau ausgestattet wurde, wirft im Gewächshaus bis zu doppelt so viel Ertrag ab wie Kontrollpflanzen.

Biowissenschaften - Agronomie / Lebensmittelingenieur - 11.05.2010
Feuerbrand-Erbgut ist entschlüsselt
Feuerbrand-Erbgut ist entschlüsselt
Wädenswil - Der genetische Bauplan des Feuerbrand-Erregers Erwinia amylovora, der weltweit berüchtigsten Obstkrankheit, ist entschlüsselt. Dieser Durchbruch von Wissenschaftern der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW beflügelt die Feuerbrand-Forschung weltweit. Bereits haben ACW-Forscher Gene gefunden, die das Überleben des Bakteriums und die krankmachende Wirkung, die Virulenz, beeinflussen könnten.

Gesundheit - Agronomie / Lebensmittelingenieur - 10.05.2010
Vitamin D gegen Hüftbruchkomplikationen
Vitamin D gegen Hüftbruchkomplikationen
Hochdosiertes Vitamin D fördert die Gesundheit älterer Menschen nach einem Hüftbruch. Es schützt vor weiteren Sturzverletzungen und schweren Infektionen, wie neue Ergebnisse einer klinischen Studie zeigen. Darauf gestützt empfehlen die Forschenden Seniorinnen und Senioren die tägliche Einnahme von Vitamin D als einfaches, wirkungsvolles und kostengünstiges Mittel, um Komplikationen nach Hüftbruchoperationen vorzubeugen.

Physik - Agronomie / Lebensmittelingenieur - 14.04.2010
Wie aus Fäden Fasern werden
Wie aus Fäden Fasern werden
Forschende haben einen grundlegenden Mechanismus gefunden, wie sich fadenförmige Proteine zu stabilen Bändern, so genannten Amyloid-Fibrillen, zusammenfügen.

Gesundheit - Agronomie / Lebensmittelingenieur - 02.09.2009
Ein Molekül gegen Diabetes und Übergewicht
Ein Molekül gegen Diabetes und Übergewicht
Über 180 Millionen Menschen sind weltweit an Typ-2-Diabetes erkrankt. Ein wichtiger Risikofaktor ist Übergewicht.

Agronomie / Lebensmittelingenieur - Sozialwissenschaften - 12.08.2009
Den Wein vor dem Trinken loben
Den Wein vor dem Trinken loben
Wer vor einer Weindegustation Informationen zum Wein erhält, schätzt den Wein anschliessend anders ein.

Biowissenschaften - Agronomie / Lebensmittelingenieur - 10.03.2009
Fettkraut hat sich unbemerkt ausgebreitet
Eine eingeschleppte Pflanzenart konnte sich seit einigen Jahren unentdeckt im Schatten einer nahen Verwandten ausbreiten.

Gesundheit - Agronomie / Lebensmittelingenieur - 30.06.2008
Neues über Cannabis
Cannabis wird seit langem eine entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben. ETH-Forscher haben nun entdeckt, dass dafür nicht nur die bekannten psychoaktiven Substanzen verantwortlich sind.