news 2018

Berne, 01. Des chercheuses et chercheurs d'Agroscope ont progressé dans la recherche de mesures préventives destinées à réduire l'utilisation d'antibiotiques chez les porcelets. Ils ont réussi à isoler un agent pathogène très répandu et à l'étudier dans une série de tests. L'utilisation d'un aliment de sevrage contenant des tanins de châtaignier a permis de réduire sensiblement l'apparition de diarrhées de post-sevrage chez les porcelets.

En identifiant les gènes impliqués dans le processus de résistance à la maladie du bétail la plus répandue en Afrique, des chercheurs de l'EPFL ont développé une carte de l'Ouganda qui permet aux éleveurs de repérer les zones les plus à risques.

Les plantes se livrent une compétition acharnée pour optimiser leur accès à la lumière. Lorsque la densité végétale est forte, plusieurs stratégies sont mises en place. Parmi elles, la réallocation des ressources qui permet à la plante de booster la croissance de sa tige et de rapprocher ainsi ses feuilles de l'énergie du soleil.

Berne, 06. La production laitière et fromagère redoute la contamination par l'agent pathogène Staphylococcus aureus. Au niveau du bétail laitier, il entraîne des pertes financières élevées et s'il est présent dans le fromage au lait cru, il peut provoquer des problèmes digestifs. Grâce à un test génétique récemment développé par Agroscope, il est désormais possible de le détecter de manière très fiable dans les échantillons de lait.

Notre planète se noie dans le plastique. Huit millions de tonnes de plastique déferlent chaque année dans les océans. Les sols agricoles ne sont pas épargnés par ce fléau. Dans le monde entier, les agriculteurs recouvrent leurs champs de films de paillage en polyéthylène (PE) dans le but d'augmenter le rendement des cultures en limitant la croissance des «mauvaises herbes», en augmentant la température du sol et en retenant son humidité.

Conthey, 20. Agroscope sort deux nouvelles variétés d'abricots, Mia et Lisa, fruits de croisements avec le fameux Luizet du Valais.

Zürich-Reckenholz, 12. En Suisse et dans le monde entier, l'érosion des sols est considérée comme l'une des plus grandes menaces qui pèsent sur les sols en tant que ressources. La cartographie des dommages causés par l'érosion à long terme, réalisée par Agroscope, montre que l'érosion des terres assolées peut être considérablement réduite par des mesures pratiques.

Berne, 10. Vous rappelez-vous de ce que vous avez mangé il y a trois jours et dans quelle quantité? Cette question à laquelle les consommateurs-trices peuvent difficilement répondre est cependant essentielle pour les chercheurs-euses afin d'évaluer l'influence des aliments sur notre santé. Agroscope a récemment identifié, dans le sang et l'urine de participant-e-s à des études nutritionnelles, des molécules indicatives de la consommation de produits laitiers et à base de soja.

Les consommatrices et consommateurs suisses font confiance à la viande de boeuf labellisée indigène et jugent les labels crédibles. Et parmi leurs critères d'achats, des normes de production écologiques et respectueuses du bien-être animal, la détention au pâturage ainsi que l'affouragement à base d'herbe sont décisifs.

Zurich-Reckenholz, 14. Les chercheurs-euses d'Agroscope ont étudié les risques et les impacts environnementaux des produits phytosanitaires dans les principales cultures de l'agriculture suisse. La sélection ciblée des substances actives utilisées et le respect systématique des principes de la protection phytosanitaire intégrée permettent de réduire considérablement les risques et les impacts environnementaux indésirables.

Selon des chercheurs genevois et britanniques, un tiers des femmes enceintes perdent le contrôle de leur alimentation, un comportement qui peut avoir des conséquences à long terme sur leur enfant. Beaucoup de choses changent pendant la grossesse, y compris, bien souvent, la façon de se nourrir.

Des prairies et pâturages riches en espèces sont caractéristiques d'une agriculture en accord avec la nature.

Wädenswil, 29. Les cultures maraîchères suisses produisent près de 14% de la valeur ajoutée de l'agriculture sur environ 1% de la surface agricole utile. Si des maladies phytosanitaires s'y propagent, les pertes sont donc élevées. C'est pourquoi les spécialistes d'Agroscope ont mis au point des mesures contre les maladies transmises par le sol.

Ettenhausen, 08. De nombreux producteurs et productrices de lait suisses utilisent des quantités variables d'herbe fraîche et de concentrés.

Berne, 07. Un groupe de recherche international, auquel Agroscope a apporté ses compétences, a évalué, dans une étude exhaustive de la littérature, l'état des connaissances concernant les effets des engrais et des produits phytosanitaires contenant des nanoparticules. L'étude met en outre en évidence les domaines présentant des lacunes en matière de recherche.

Zürich-Reckenholz, 03. Les véhicules agricoles deviennent de plus en plus gros et de plus en plus lourds; le sol est littéralement mis sous pression.

Berne, 19. Au cours des vingt dernières années, les systèmes de détention des chevaux ont radicalement changé. Les box avec aire de sortie attenante et la détention en groupe dominent désormais. Cette dernière a fortement augmenté, surtout en Suisse alémanique et un peu moins en Suisse romande. C'est ce qu'a montré une étude représentative sur la situation des chevaux, dont les résultats ont été dévoilés lors de la 13e Réunion annuelle du Réseau de recherche équine suisse le 19 avril 2018, organisée à Avenches par le Haras national suisse d'Agroscope et ses partenaires.

Wädenswil, 10. Habituellement, on dit qu'avec le changement climatique, les ravageurs agricoles prospèrent mieux, qu'ils étendent leur zone d'action ou qu'ils se multiplient plus fréquemment dans l'année.

Réduire le sucre dans les aliments grâce aux dérivés d'orge issus de la fabrication de la bière : une spin-off de l'EPFL, Embion Technologies, a mis au point une poudre de fibres solubles qui permet de diminuer le saccharose dans une vaste palette de produits. Ces résidus de brasserie auraient même un effet bénéfique sur le taux de cholestérol et les maladies cardio-vasculaires.

Berne, 20. Dans les surfaces herbagères intensives, les mélanges de trèfles et de graminées comprenant seulement quatre espèces laissent nettement moins de chance aux adventices que les monocultures - telle est la conclusion d'une série d'études menées par un réseau européen co-organisé par Agroscope.