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Agronomie/Science alimentaire



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Agronomie / Science alimentaire - 08.01.2021
Les chèvres apprécient les challenges intellectuels
Les chèvres apprécient les challenges intellectuels
Une étude financée par le Fonds national suisse montre que les chèvres font volontiers un effort pour obtenir une récompense même si elles peuvent l'obtenir gratuitement. Ce comportement ouvre des pistes vers l'amélioration du bien-être dans les élevages. Même lorsqu'elles peuvent choisir la solution de facilité, les chèvres ne rechignent pas devant les exercices mentaux.

Agronomie / Science alimentaire - Environnement - 16.11.2020
Pourquoi l'embuissonnement menace-t-il et favorise-t-il à la fois la biodiversité des alpages?
Pourquoi l'embuissonnement menace-t-il et favorise-t-il à la fois la biodiversité des alpages?
De plus en plus d'alpages sont recouverts de buissons. Selon une étude d'Agroscope et de l'EPFZ, la diversité des espèces augmente ou au contraire diminue en fonction de l'espèce de buisson et de sa densité.

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 05.11.2020
La diversité augmente les rendements et protège l'environnement
La diversité augmente les rendements et protège l’environnement
Tirer parti des ressources de la nature et de la diversité des pratiques agricoles - c'est cela la diversification. Elle offre d'ailleurs des avantages - des effets positifs sur le rendement et la protection de l'environnement. C'est ce que montre une étude internationale à laquelle ont participé des chercheurs d'Agroscope et qui a été publiée récemment dans la revue « Science Advances ».

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 21.09.2020
L'hypothèse expliquant la biodiversité remise en cause
L’hypothèse expliquant la biodiversité remise en cause
La diversité des espèces biologiques ne s'explique pas par un compromis entre grappilleurs et exploiteurs, comme escompté par les scientifiques, la biodiversité s'en trouve bouleversée. Les organismes aquatiques et terrestres qui se comportent le plus efficacement dans des environnements riches en nourriture, sont également les meilleurs dans les environnements pauvres.

Sciences de la vie - Agronomie / Science alimentaire - 06.08.2020
Le sommeil paradoxal contrôle le comportement alimentaire
Le sommeil paradoxal contrôle le comportement alimentaire
Malgré notre compréhension des différentes régions du cerveau activées pendant le sommeil paradoxal, on sait peu de choses sur le rôle spécifique de cette activité. Des chercheurs de l'Université de Berne ont maintenant découvert que l'activation des neurones dans l'hypothalamus pendant le sommeil paradoxal est importante pour maintenir une prise alimentaire stable.

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 03.06.2020
Modéliser la santé des écosystèmes avec les coléoptères
Modéliser la santé des écosystèmes avec les coléoptères
Les scientifiques de l'EPFL viennent de publier un modèle en libre accès pour prédire la dynamique des populations de coléoptères , au parc national italien du Grand-Paradis. Il s'agit d'un bio-indicateur important pour une gestion durable du parc et la surveillance des écosystèmes. L'outil intègre des données satellites ou issues de dispositifs de télédétection.

Agronomie / Science alimentaire - 26.05.2020
Les abeilles sauvages volent pour la recherche
Les abeilles sauvages volent pour la recherche
Qu'est-ce qui stresse les abeilles sauvages? S'agit-il de certains produits phytosanitaires? D'une nourriture trop pauvre? Ou d'une combinaison des deux? Des experts de toute l'Europe - y compris à Agroscope - se penchent sur ces questions.

Agronomie / Science alimentaire - 24.03.2020
L’odeur de la faim stimule la générosité des rats
Chez les rats, le partage de nourriture vers les plus nécessiteux est une pratique bien connue. L'odeur dégagée par les individus réellement affamés est différente de celle que diffusent des congénères juste gourmands. Les rats en position de partager leur nourriture savent ainsi s'ils ont affaire à un quémandeur honnête ou à un profiteur, révèle une étude conjointe des universités de Berne et de Neuchâtel parue aujourd'hui dans la revue Plos Biology.

Santé - Agronomie / Science alimentaire - 17.02.2020
Allergique à une noix, mais pas forcément toutes!
Allergique à une noix, mais pas forcément toutes!
Une allergie aux noix ne nécessite plus de se priver de toutes les autres. Les arachides, les noix et les graines de sésame sont responsables de la plupart des réactions allergiques alimentaires mortelles. Jusqu'à aujourd'hui, par mesure de précaution, lorsqu'un enfant présentait une allergie à un type de noix, les médecins recommandaient d'exclure de son alimentation tous les types de noix, arachides et sésame.

Santé - Agronomie / Science alimentaire - 31.01.2020
Remettre nos horloges internes à l'heure pour contrôler le diabète?
Remettre nos horloges internes à l’heure pour contrôler le diabète?
Des scientifiques de l'Université de Genève et des HUG établissent le lien entre les perturbations des horloges circadiennes dans les cellules pancréatiques et le diabète de type 2 et parviennent à les corriger. Les horloges circadiennes (du latin ‘circa diem', environ un jour) permettent aux organismes d'anticiper les changements périodiques du temps géophysique et de s'y adapter.

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 02.12.2019
Bilan de santé amélioré pour les cours d'eau
Bilan de santé amélioré pour les cours d’eau
Si l'on retourne une pierre dans une rivière ou un ruisseau, on constate que cela grouille de petits animaux : trichoptères, coléoptère, amphipodes et gastéropodes. Les organismes invertébrés visibles à l'oeil nu vivant au fond de l'eau, appelés macrozoobenthos, passent quasiment inaperçus, mais sont cependant d'une grande importance pour la science et la protection des eaux.

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 20.11.2019
Bien cultivée, l'huile de palme peut être durable
Bien cultivée, l’huile de palme peut être durable
Transformer un ancien pâturage en culture de palmiers à huile présente un bilan carbone neutre, indique une étude de l'EPFL et de l'Institut fédéral de recherches WSL. En se basant sur des mesures uniques faites dans des plantations atteignant 56 ans d'âge en Colombie, les chercheurs sont parvenus à cette conclusion qui offre une alternative durable aux pratiques d'un secteur agricole fortement critiqué.

Santé - Agronomie / Science alimentaire - 15.11.2019
Quartiers, consommation de boissons sucrées et obésité liés
Quartiers, consommation de boissons sucrées et obésité liés
Une étude de l'Université de Genève, de l'EPFL, des HUG et du CHUV établit un lien entre quartier d'habitation, consommation de boisson sucrées et obésité. 42% de la population en Suisse est en surpoids ou obèse. Une étude inédite, utilisant une approche géospatiale à échelle fine, révèle aujourd'hui une prévalence de l'obésité et de la consommation de boissons sucrées en excès dans certains quartiers de Genève.

Santé - Agronomie / Science alimentaire - 06.11.2019
Des «super-greffons» pour soigner le diabète
Des «super-greffons» pour soigner le diabète
En parvenant à renforcer les îlots pancréatiques avant leur transplantation, des chercheurs de l'UNIGE et des HUG permettent d'espérer une amélioration importante du succès des greffes cellulaires chez les patients diabétiques graves. Pour sauver les patients souffrant d'une forme sévère de diabète de type 1 (absence de cellules productrices d'insuline fonctionnelles), la greffe de cellules pancréatiques s'avère parfois l'ultime recours.

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 16.10.2019
Comment les écosystèmes réagissent-ils aux apports excessifs de nutriments ?
Comment les écosystèmes réagissent-ils aux apports excessifs de nutriments ?
Les écosystèmes nous sont utiles à bien des égards : ils nous livrent de la nourriture, de l'eau potable et bien d'autres ressources. Il est donc très important qu'ils résistent aux perturbations telles que les apports excessifs de nutriments. De tels apports peuvent toutefois favoriser les blooms algaux et déstabiliser les écosystèmes aquatiques.

Agronomie / Science alimentaire - Sciences de la vie - 19.08.2019
La vache contribue à déterminer quelles plantes poussent
La vache contribue à déterminer quelles plantes poussent
Angus ou vache des Highlands : les vaches ne sont pas toutes pareilles lorsqu'il s'agit de brouter différentes variétés d'herbes, de graminées et d'arbustes. Les recherches menées par Agroscope en collaboration avec les universités de Heidelberg (D) et de Göttingen (D) montrent que la race bovine influence la composition botanique des surfaces de pâture.

Sciences de la vie - Agronomie / Science alimentaire - 07.06.2019
L'alimentation est-elle un acte social ?
L’alimentation est-elle un acte social ?
En décryptant les mécanismes neuronaux impliqués dans l'alimentation, des scientifiques de l'UNIGE démontrent l'importance des interactions sociales dans le choix de la nourriture ingérée ainsi que, plus largement, dans l'adaptation à l'environnement. Comment choisissons-nous nos aliments? En étudiant les mécanismes neurobiologiques impliqués dans les choix alimentaires de rongeurs, des neuroscientifiques de l'Université de Genève (UNIGE) ont identifiés l'influence importante et durable que peuvent avoir les congénères sur la manière de se nourrir.

Agronomie / Science alimentaire - Sciences de la vie - 16.05.2019
Mesurer comment les humains et les vaches laitières se font concurrence pour l'alimentation
Mesurer comment les humains et les vaches laitières se font concurrence pour l’alimentation
Zurich-Reckenholz, 16.05.2019 - Lorsque l'on cultive du fourrage là où l'on pourrait aussi produire des denrées alimentaires, les vaches laitières font concurrence aux hommes. Il y a également concurrence lorsque des denrées alimentaires sont utilisées directement pour l'alimentation animale.

Agronomie / Science alimentaire - Sciences de la vie - 08.05.2019
Et si les citoyens pouvaient analyser l'ADN des aliments?
Et si les citoyens pouvaient analyser l’ADN des aliments?
Samedi dernier, le Laboratoire d'Épidémiologie Digitale de l'EPFL a organisé son premier atelier de séquençage génétique de nourriture en collaboration avec SwissDeCode et Hackuarium, grâce au soutien de la fondation Kristian Gerhard Jebsen. Cet événement marque une étape importante pour le projet de science citoyenne Open Food Repo DNA.

Agronomie / Science alimentaire - Sciences de la vie - 26.04.2019
De la bonne tourbe pour les migrateurs et les agriculteurs
De la bonne tourbe pour les migrateurs et les agriculteurs
La ' station-service ' de la plaine de l'Orbe est à nouveau à disposition des petits échassiers en route vers leurs sites de nidification au nord de l'Europe.