actualités

« RETOUR

Agronomie/Science alimentaire



Résultats 1 - 20 de 145.


Sciences de la vie - Agronomie / Science alimentaire - 20.07.2022
Résistance à la maladie de la mosaïque mise en évidence
Résistance à la maladie de la mosaïque mise en évidence
Des chercheurs de l'ETH Zurich, des Etats-Unis et de l'Ouganda ont découvert le gène qui confère à certains cultivars de manioc une résistance à la redoutable maladie de la mosaïque du manioc. C'est une étape importante pour la culture de plantes résistantes. Le manioc (ou cassave) est un aliment de base et une source importante de matières premières pour près d'un milliard de personnes.

Histoire / Archéologie - Agronomie / Science alimentaire - 28.06.2022
Une histoire ancienne : les paysans contre la vermine
Une histoire ancienne : les paysans contre la vermine
Au néolithique déjà, les nuisibles représentaient un danger pour les rendements de l'agriculture. C'est ce qu'indiquent les restes de souris et d'insectes découverts dans des puits préhistoriques par une équipe de chercheurs archéologues sous la direction de Bâle. Mais il existe aussi des indices montrant que les hommes savaient se défendre - par exemple en passant à des variétés de céréales moins sensibles .

Agronomie / Science alimentaire - Science des matériaux - 02.06.2022
Un jumeau orange contre le gaspillage alimentaire
Un jumeau orange contre le gaspillage alimentaire
Près d'un tiers des aliments dans le monde finissent à la poubelle au lieu de finir dans l'assiette. A l'aide de jumeaux numériques, des chercheurs de l'Empa et de la "Stellenbosch University" sud-africaine souhaitent désormais réduire la quantité de déchets alimentaires, par exemple pour les agrumes, tout au long des chaînes de production et de livraison.

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 31.05.2022
Le traitement de l'eau serait prêt à éliminer les nanoplastiques
Le traitement de l’eau serait prêt à éliminer les nanoplastiques
Les filtres à sable biologiquement actifs et à écoulement lent du traitement de l'eau du lac élimineraient très efficacement les nanoplastiques de l'eau brute. Cela a été démontré aussi bien en laboratoire que lors d'essais et de modélisations à plus grande échelle, proches de la réalité. Il s'agit d'un sujet sensible, du moins sur les plates-formes des réseaux sociaux: on y lit que d'infimes particules de plastique se retrouveraient non seulement dans la mer et dans nos lacs, mais aussi dans l'eau potable, y compris dans l'eau minérale en bouteilles.

Agronomie / Science alimentaire - Environnement - 24.05.2022
Sur les traces du virus du fruit rugueux brun de la tomate
Sur les traces du virus du fruit rugueux brun de la tomate
Le virus du fruit rugueux brun de la tomate est une nouvelle menace pour l'agriculture suisse - en particulier pour les tomates, les piments et les poivrons.

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 04.05.2022
Traitement des urines : du tâtonnement à l'innovation passionnante
Traitement des urines : du tâtonnement à l’innovation passionnante
Ce qui se fait depuis des décennies dans les stations d'épuration en tant que processus d'épuration peut également être utilisé de manière décentralisée ou semi-centralisée comme procédé de recyclage des nutriments. Une séparation précoce du "solide et du liquide" joue un rôle clé. Elle permet des solutions flexibles en termes de processus, notamment pour le traitement de l'urine.

Agronomie / Science alimentaire - Environnement - 05.04.2022
Animaux robustes au pâturage: gardiens du paysage de nos montagnes
Animaux robustes au pâturage: gardiens du paysage de nos montagnes
L'aulne vert envahit les pâturages alpestres riches en espèces. Une étude réalisée par Agroscope et l'EPFZ montre que des moutons et des chèvres robustes sont en mesure de stopper l'embuissonnement. Le mouton traditionnel d'Engadine, en particulier, apprécie les aulnes verts, les endommageant efficacement et protégeant ainsi les précieux pâturages alpestres.

Agronomie / Science alimentaire - Environnement - 31.03.2022
Bière au chanvre au lieu de houblon
Bière au chanvre au lieu de houblon
Le changement climatique fait de plus en plus souffrir le houblon. C'est pourquoi la recette traditionnelle de brassage utilisée depuis des siècles est en train d'être remixée à la ZHAW. Le houblon est remplacé par le chanvre dans la cuve de brassage. Les premiers essais avec des fleurs de chanvre donnent des résultats prometteurs.

Santé - Agronomie / Science alimentaire - 28.02.2022
Passez-moi les pâtisseries s’il vous plaît
Dans une récente étude mondiale, des chercheuses et chercheurs de l'EPFL, de l'Université de Fribourg et de Microsoft Research ont constaté une augmentation globale de la consommation d'aliments riches en calories, tels que les pâtisseries, le pain et les tartes, pendant la première vague de la pandémie de COVID-19, ce qui pourrait avoir des répercussions sur la santé publique.

Agronomie / Science alimentaire - 15.02.2022
La numérisation du secteur agricole lui profite peu
La numérisation du secteur agricole lui profite peu
Les outils informatiques censés optimiser la gestion d'une ferme profitent peu aux agriculteurs et agricultrices, selon une étude ethnologique menée en Suisse par l'Université de Neuchâtel. D'autres acteurs comme l'administration, les fournisseurs de semences ou de machines, ou encore les organes de certification en retirent le plus de bénéfices.

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 04.01.2022
Éco-enveloppe pour les bananes
Éco-enveloppe pour les bananes
Des chercheurs de l'Empa ont développé, en collaboration avec Lidl Suisse, une couche de protection en cellulose pour les fruits et légumes. Ce nouveau revêtement est fabriqué à partir de marc - c'est-à-dire d'épluchures de fruits et de légumes pressées. Grâce à ce projet innovant projet permet de réduire les emballages et d'éviter le gaspillage alimentaire.

Santé - Agronomie / Science alimentaire - 02.12.2021
Comment l'alimentation modifie l'intestin
Comment l’alimentation modifie l’intestin
Des scientifiques de l'Université de Genève ont découvert que la quantité de nourriture régulait la taille de l'intestin et sa capacité à absorber les calories, mettant ainsi en lumière un mécanisme fondamental à l'origine de l'obésité. Avec plus de 10% de la population mondiale obèse et 40% en surpoids, l'obésité constitue l'un des défis sanitaires les plus cruciaux.

Agronomie / Science alimentaire - 01.12.2021
L’union fait la force pour deux ravageurs du riz
Deux insectes ravageurs majeurs du riz, la cicadelle brune et la pyrale du riz, coopèrent pour mieux s'attaquer à leur plante hôte. C'est la découverte d'une étude menée à l'Académie chinoise des sciences agricoles sous la direction d'un professeur de l'Université de Neuchâtel, et qui vient d'être publiée dans la revue Nature Communications .

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 04.11.2021
Première étude du brassage du lac Léman sur une année complète
Première étude du brassage du lac Léman sur une année complète
Le lac Léman connaît de grandes fluctuations d'une saison à l'autre en raison des variations de température et de la force des vents. La plateforme de recherche LéXPLORE a monitoré durant un an les mouvements du lac pour comprendre l'influence des éléments naturels sur son brassage. Cette recherche pionnière vient combler des études jusqu'ici partielles sur le sujet.

Sciences de la vie - Agronomie / Science alimentaire - 03.11.2021
Un stockage naturel de CO2 grâce à une symbiose avec des bactéries
Un stockage naturel de CO2 grâce à une symbiose avec des bactéries
Comme beaucoup de plantes terrestres, les herbes marines vivent en symbiose avec des bactéries. Une étude menée par des biologistes de l'Institut Max Planck de microbiologie marine de Brème et de l'Eawag qui vient de paraître dans la revue Nature montre que les posidonies de Méditerranée renferment dans leurs racines des bactéries qui leur fournissent l'azote dont elles ont besoin pour se développer.

Sciences de la vie - Agronomie / Science alimentaire - 26.10.2021
Le garde-manger de la jeune plante la protège
Le garde-manger de la jeune plante la protège
Une équipe de l'Université de Genève a observé que le rôle du tissu végétal - nommé endosperme - ne se résume pas à nourrir la graine, mais est capital pour le développement et la protection des jeunes plantes. L'endosperme, tissu entourant l'embryon de la plante dans la graine, a longtemps été perçu comme un tissu nourricier délaissé une fois achevée la transition vers la jeune plante - dite plantule.

Sciences de la vie - Agronomie / Science alimentaire - 24.09.2021
L'arsenal défensif des racines des plantes
L’arsenal défensif des racines des plantes
Une équipe de l'Université de Genève a découvert les mécanismes de régulation de la formation de la couche protectrice des racines des plantes. Les plantes s'adaptent à leurs besoins nutritionnels en modifiant la perméabilité de leurs racines, via la production ou la dégradation d'une couche semblable au liège, la subérine.

Agronomie / Science alimentaire - Environnement - 02.09.2021
Avantages et conflits d'intérêts entre cultures biologiques et conventionnelles
Avantages et conflits d’intérêts entre cultures biologiques et conventionnelles
Une étude de longue durée menée par Agroscope a permis pour la première fois d'étudier de manière expérimentale les forces et les faiblesses de quatre systèmes de grandes cultures différents des points de vue écologique, agronomique et économique. En termes de services écosystémiques, l'agriculture biologique est gagnante sur tous les fronts.

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 14.07.2021
Mieux saisir l'effet de la pollution sur la croissance des plantes
Mieux saisir l’effet de la pollution sur la croissance des plantes
Une équipe de scientifiques de l'EPFL a transformé le site de Bois-Chamblard en laboratoire à ciel ouvert le temps d'une expérimentation. Leur but: mieux comprendre en quoi la pollution atmosphérique liée aux activités humaines influence la croissance des plantes. Quel rôle joue la pollution atmosphérique dans la croissance des plantes? C'est la question à laquelle compte répondre une équipe interdisciplinaire de scientifiques de l'EPFL.

Environnement - Agronomie / Science alimentaire - 09.06.2021
La recherche vise à réduire la pollution par les pesticides
La recherche vise à réduire la pollution par les pesticides
Les techniques modernes d'analyse permettent de détecter les substances potentiellement toxiques à des concentrations extrêmement faibles. Toutefois, la recherche ne vise pas seulement à faire le constat de la pollution mais à comprendre comment elle peut atteindre les cours d'eau et les nappes phréatiques et à proposer des solutions pour la réduire.

Ce site utilise des cookies et des outils d'analyse pour améliorer la convivialité du site. Plus d'informations. |