Per la prima volta, un’indagine nazionale fornisce un quadro completo delle abitudini alimentari dei bambini e degli adolescenti in Svizzera. I risultati dello studio menuCH-Kids, pubblicati il 13 novembre 2025 dall’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), mostrano che la maggior parte dei giovani di età compresa tra 6 e 17 anni assume in modo adeguato i principali nutrienti come carboidrati, proteine, grassi e fibre. Tuttavia, frutta e verdura vengono consumate di rado, mentre snack e bevande zuccherate sono frequenti nella dieta quotidiana.
Circa il 13% dei bambini e adolescenti risulta in sovrappeso o obeso, e nel 10% sono stati rilevati valori ematici che indicano un rischio aumentato di diabete. Questi dati rappresentano una base scientifica preziosa per la definizione di nuove raccomandazioni nutrizionali rivolte a famiglie, scuole e professionisti della salute.
Tra i responsabili scientifici dello studio figura la professoressa Suzanne Suggs. della Facoltà di comunicazione, cultura e società dell’Università della Svizzera italiana (USI), che ricopre il ruolo di deputy director e co-principal investigator del progetto, realizzato in collaborazione con diversi istituti accademici svizzeri, tra cui l’EOC e il Giacomo Simonetti , della Facoltà di scienze biomediche dell’USI.
Parallelamente, la Confederazione ha pubblicato anche i risultati della Swiss Infant Feeding Study, dedicata all’alimentazione dei lattanti, che conferma una tendenza positiva: oggi i bambini vengono allattati al seno più spesso e più a lungo rispetto al passato.
Entrambi gli studi contribuiranno a orientare le politiche pubbliche e le iniziative di promozione della salute per migliorare la qualità dell’alimentazione sin dai primi anni di vita.
Maggiori informazioni: https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/lebensmittel-und-ernaehrung/forschung/gesundheitliche-risiken/ernaehrungsrisiken/menuch-kids.html
