Aquakultur

Mit dem CAS Aquakultur erwerben Sie das theoretische Wissen und die praktischen Kenntnisse für den professionellen Betrieb eines Aquakultur-Unternehmens. Dieser Bildungsgang richtet sich sowohl an Neueinsteigende wie auch an Brancheninsider. Für alle Interessierten, die darüber nachdenken, in die Fischzucht einzusteigen oder mehr über diesen Markt erfahren möchten. Für Führungspersonen, die ihren Aquakultur-Betrieb nachhaltiger und rentabler gestalten möchten oder für alle Fachleute aus der Wassertierproduktion, die sich weiterbilden wollen.

Am Ende dieser Schulung:

• kennen Sie sich mit der Aufzucht von Wassertieren aus, verstehen deren Biologie und die bestehenden Produktionssysteme,
• kennen Sie den rechtlichen Rahmen, um einen Aquakulturbetrieb zu führen,
• können Sie einen Businessplan schreiben und eine Geschäftsstrategie für Ihr Unternehmen entwickeln.

• Titel/Abschluss Certificate of Advanced Studies (CAS)
• Dauer 16 Kurstage + 5 Besichtigungstage
• Unterrichtstage -
• Anmeldefrist -
• Anzahl ECTS 12 ECTS-Credits

• Kosten CAS gesamt: CHF 6500.-
  + CHF 100.- Anmeldegebühr
• Unterrichtssprache Deutsch
• Studienort BFH-HAFL, Länggasse 85, 3052 Zollikofen + Betriebsbesichtigungen
• Departement Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL
• Nächste Durchführung auf Anfrage

• Dozent für Aquakultur & Leiter Aquaforum

Inhalt + Aufbau

Aquakultur hat in der Schweiz ein hohes Potential, da der Markt erst im Aufbau ist und die Nachfrage erwiesenermassen steigt. Dabei spielt der Faktor «Swissness» eine grosse Rolle - Regionalität, Qualität und Professionalität sind gefragte Werte auf dem heimischen Markt.

Der CAS-Kurs Aquakultur wird von anerkannten Expert*innen und Spezialist*innen der Branche und in Zusammenarbeit mit Aquakultur-Unternehmen durchgeführt.

Nach abgeschlossener Ausbildung:

• können Sie die Zucht tiergerecht betreiben und wissen, wie ein verantwortungsvoller Umgang mit den Fischen abläuft;
• können Sie die Hygiene gewährleisten, Krankheiten vermeiden und die Tiere bei guter Gesundheit halten;
• kennen Sie die rechtlichen Rahmenbedingungen zur Bewirtschaftung eines Aquakultur-Betriebes;
• verstehen Sie die Biologie der Fische und die Unterschiede zwischen den Arten;
• kennen Sie die bestehenden Produktionssysteme;
• sind Ihnen die verschiedenen Etappen der Produktion bekannt;
• kennen Sie die Grundlagen der Ernährung und wissen, wie die Fische optimal gefüttert werden;
• kennen Sie die Besonderheiten des Aquakulturgeschäfts;
• sind Sie sich der Marktbedingungen von Aquakultur mit seinen Chancen und Risiken bewusst;
• sind Sie über die neusten Innovationen informiert.

Modul 1 (Fachkurs) - Modul 3: Certificate of Advanced Studies (CAS) in Aquakultur.

Thomas Janssens

• Dozent für Aquakultur & Leiter Aquaforum
• 0041 (0)31 910 21 28

sowie zahlreiche anerkannte Expert*innen und Spezialist*innen aus der Branche.

Thomas Janssens

• Dozent für Aquakultur & Leiter Aquaforum
• 0041 (0)31 910 21 28

Team Weiterbildung

• 0041 (0)31 848 51 51

• Zollikofen

Zollikofen Länggasse 85 - Campus der BFH-HAFL

Nahe bei der Stadt Bern und doch mitten auf dem Land: Die Lage des HAFL-Campus in Zollikofen ist attraktiv. Zwischen Feld und Wald gelegen, bietet er nicht nur eine Infrastruktur für den Studienalltag,...

Aquaforum - Forschung, Bildung und Dienstleistung im Bereich Aquakultur

Das Aquaforum unterstützt die Entwicklung eines nachhaltigen Aquakultursektors, welcher Qualität, Regionalität und Tierwohl besondere Beachtung schenkt.