Università di scienze applicate di Berna

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Insetti su un hamburger? Solo se è buono!

Agronomia & scienza dell'alimentazione

Gli insetti sono una fonte di proteine sana e sostenibile. Eppure è estremamente raro che finiscano nei nostri piatti. Perché? Uno studio condotto dal BFH-HAFL dimostra che la decisione di mangiare grilli e altri piccoli animali non è una questione di fatti, ma di gusto e di emozioni

Ambiente - 4.11.2025

Riciclaggio della CO2: per l’industria delle bevande e la protezione del clima

Ambiente

La fermentazione di vino e birra, ma anche gli impianti di biometano, rilasciano ogni anno grandi quantità di anidride carbonica nell'atmosfera. Circea, uno spin-off della BFH-HAFL, mira a cambiare tutto questo: il suo nuovo concetto cattura la CO2 alla fonte e la rende utilizzabile dall'industria.

Ambiente - 16.10.2025

La siccità estrema indebolisce gli ecosistemi

Ambiente

Le siccità estreme e prolungate minacciano la stabilità degli ecosistemi di tutto il mondo. Secondo uno studio internazionale pubblicato su Science, la loro produttività diminuisce ogni anno di siccità. Il BFH-HAFL è stato l'unico istituto svizzero a partecipare allo studio, fornendo dati e importanti approfondimenti da una prateria dell'Europa centrale





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