Bronzefigur eines Stiers aus dem 1.-2.Jahrhundert nach Christus. Fundort: Augusta Raurica. (Foto: Susanne Schenker, Augusta Raurica)
Bronzefigur eines Stiers aus dem 1.-2.Jahrhundert nach Christus. Fundort: Augusta Raurica. (Foto: Susanne Schenker, Augusta Raurica) Fleisch, Milch, Arbeitskraft: das Hausrind hat viel zu bieten. Entsprechend eng ist seine Geschichte mit jener des Menschen verwoben. Forschende der Universität Basel haben die genetische Entwicklung dieses Nutztiers in der Schweiz untersucht. Sie ist mit gesellschaftlichen Entwicklungen verknüpft. Die Kuh gehört zum Schweizer Landschaftsbild.
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